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Sujet La sauce st-hubert
Message envoyé par sonia_22 de Canada  
Sauce barbecue St-Hubert


1 oignon moyen, coupé en dés fins

2 c. à table de beurre ou margarine

2 c. à table de vinaigre

2 c. à table de cassonade

4 c. à table de jus de citron (moi je ne le met pas)

1 tasse de ketchup

3 c. à table de sauce Worcestershire

1 c. à thé de moutarde préparée

1/2 tasse d'eau

1/2 tasse de céleri coupé en dés fins.(1/2 branche)

1 c à thé de sel

½ c à thé de poivre

¼ c à thé de poivre de Cayenne



Brunir les oignons dans le gras. Ajouter les autres ingrédients Couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Servir avec côtelettes, filets de porc, petits pâtés à la viande, poulet et steak haché.



N.B. Moi je l'ai fais sans citron et le goût est parfait. Donne 2 tasses



je peux faire quelque chose pour toi



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