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Sujet soupe vietnamienne
Message envoyé par rodeodriver31 de Canada  
en passant j'adore la bouffe asiatique et surtout la cuisine vietnamienne..

et je recherche une recette de soupe vietnamienne semblable à celle qu'on mange dans un resto de ce type; qu'elqu'un aurait une bonne recette à me refiler plzz..?


Message envoyé le 08-12-2017 par tipha2009 de Canada  
http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/beef-pho-recipe-2043540
Message envoyé le 15-01-2019 par macha05 de Madagascar  
Si vous voulez comprendre les cultures régionales, la géographie et les gens du Vietnam, regardez la soupe aux nouilles. Dans les centres urbains du Nord, plus polis et influencés par les Chinois, les bouillons ont tendance à être légers et clairs comme le consomme avec peu de garnitures.Vous pouvez achetez une belle appareille à bouillir, comme on l'avait vu sur les pages du site de www.bebelicieux.fr/bouilloire-electrique-comparatif-prix. Dans les hauts plateaux du centre, siège de l'ancienne capitale du Vietnam, Huế, où vivent de nombreuses minorités ethniques indigènes, la soupe devient de plus en plus lourde et épicée, sous l'influence des ingrédients tropicaux et des aliments de base des paysans du Sud agricole et du Delta du Mékong.



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